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태국의 먹거리 – 망고스틴

By | 2008-08-15

망고스틴 (Mangosteen. 뭉쿳(Mungkoot)이라고도 부름) 많이 나는 계절: 5월에서 9월까지     망고스틴은 흔히들 열대과일 중의 여왕이라고 불릴 정도로 독특하고 훌륭한 맛을 가지고 있습니다. 진한 자주색의 단단하고 두꺼운 겉껍질을 까보면 그 안에는 5쪽 내지 6쪽의 마치 마늘처럼 생긴 작고 하얀 과육이 들어있습니다. 제대로 익은 상태에서라면 겉껍질은 크게 힘을 주지 않아도 쉽게 깨지면서 내용물을 드러냅니다. 과육의 맛은… Read More »